Monthly Archives: August 2009

所谓「毋忘在莒」的意义，原本有两种记载—— 　一种是齐桓公和管仲、鲍叔的故 事。据刘向新序说，齐桓公以襄公之乱，出随鲍叔奔逃於莒，反乱平，入为齐君，乃与管仲，鲍叔饮酒，桓公谓鲍叔曰：「姑为寡人祝乎」？鲍叔奉酒而起，曰： 「祝吾君毋忘其出而在莒也，使管仲毋忘其束缚而从鲁也（注一），，使宁子毋忘其饭牛於车下也（注二）」！於是桓公避席再拜曰：「寡人与大夫皆毋忘夫子之 言，齐之社稷，必不废矣」。结果齐桓公遂能「九合诸侯，一匡天下」。这乃是一种安不忘危、存不忘亡的教训。 　至於我所说的「毋忘在莒」，乃是指的齐桓公以後四百年，田单以区区莒县与即墨之地，而一日复齐七十馀城的故事。 　 据历史记载：齐国东临渤海，西界黄河，煮海为盐，铸山为铜，在战国时代，为一「家殷人足，志气高扬」的富强之国。当周赧王三十一年（公元前二八四年），燕 昭王乃派遣上将军乐毅，联合秦、魏、韩、赵四国大军十馀万人，长驱攻齐，结果攻陷了齐国的都城临淄，并迫齐世子出奔於莒。 　其时楚国 亦派将军淖齿，加入了这一场战争，但是淖齿阳以援齐为名，而阴实和燕军勾结，以瓜分齐国的土地。齐国贤大夫王孙贾（当时他还只有十五岁），在齐世子出奔莒 城途中，被乱兵冲散，仓皇回到他自己的故里，不想他的母亲大为震怒，并斥责他说：「汝朝出而晚来，则吾倚门而望；汝暮出而不还，则吾倚闾而望；汝今事王， 王出走，汝不知其处，汝尚何归」？於是王孙贾乃入市中徒跣呼号，曰：「淖齿乱齐国，愿与我诛淖齿者，袒右臂」！一时市民感动相随的，有四百多人，乃袭杀淖 齿，拥立齐世子，以莒城自守。但是这时候燕军正势如破竹，已连陷齐国七十馀城，齐国仅馀莒县和即墨两个最後据点，乐毅「并右军前军以围莒，左军後军围即 墨」。即墨大夫，且出战而死，城中士气惶恐，不可终日；不得已，乃推田单为将军，领导即墨军民，抵抗燕、秦、韩、魏、赵五国之众。 大 家会问，为什麼即墨军民，会推戴田单出来领导呢？原来田单只不过是齐王的远族，原任临淄市掾（即今日市长的幕僚），是一名小吏；就因为他和族人撤退到安平 的时候，田单以大家所乘的车辆，车轴太长，行动不便，田单乃劝族人截去车轴露出部份，用铁笼包住车辆和轴头。及燕军进犯安平，齐人纷纷逃避，道路狭隘，车 辆拥塞，大部份都无法出走，以致多被燕军俘杀；而田单族人，却独能脱走，到达即墨。即墨士民，因为田单知兵，智勇兼备，所以就选他做领袖，来指挥全城军 民，抗拒敌兵。 　可是即墨只是「三里之城，五里之郭」的小城，军民老弱不过七千人，以此而当燕军十万之众的环攻，而要转败为胜，复齐雪耻，其势非谋略战、情报战、心理战、宣传战、武力战……交互为用不可的。因此田单默察熟虑、就厘订了一个完整的长期战略计划： 　第一、是采取持久消耗战略，以时间改变战力的劣势。 　第二、是以心理战、情报战、配合谋略战，以削弱燕军的斗志，并迫使燕军自乱步骤。 　第三、是号召齐国各地志士，在敌後破坏燕军的行动和补给，并畔燕归齐。 　第四、是与莒城互为犄角，对包围两城的燕军，形成外线作战的优势。 　第五、是以战略上的攻击和战术上的防御，奇正互用，准备对敌奇袭。 　第六、是编练士民，补充兵力，在战局转趋稳定以後，即行反攻，号召忠义，光复全齐。 　根据这个计划，田单就和士卒分工，「坐则织篑，立则仗锸，为士卒倡」；虽其妻女，亦编於行伍之间，担任救死扶伤的工作。所以莒县和即墨军民，封田单都推戴信任，虽燕军围攻日急，而始终没有任何一人背离田单。 　 及燕昭王死，子惠王立，田单看出燕惠王在做世子的时候，就与乐毅不睦；而且乐毅雄才大略，乃为田单的腹心之患。因此田单即派人潜入燕都，散布流言，说「齐 城之不拔者二耳。乐毅畏诛而不敢归，以伐齐为名，实欲连兵南面而王齐；齐人未附，故且缓攻以待其事。齐人所惧，惟恐他将之来，即墨残矣」。惠王听信了这些 反间，乃就改派骑劫来代替乐毅，於是乐毅即亡奔赵国。而骑劫的才智能力，远逊乐毅，乐毅既去，田单就等於打败了一个劲敌，而且使「燕军将士愤惋不和」，战 略的形势，已立即为之一变。 　就在此同时，田单又发动了一连串的心理攻势。他要求即墨军民，每餐必先设祭祖先於庭，飞鸟见到食物，都 飞集城中争食，城外燕军看到，甚以为异，於是田单扬言「神来下教我，以助齐抗燕」。原来田单就是要——一以「神来下教」的心理作战，以夺燕人之气；一以 「得道多助，破敌无疑」的心理建设，以振奋齐人的敌忾心和企图心；而这亦就是後来田单用五彩龙文的火牛阵，以大破燕军的伏笔。 　但是 田单还怕自己即墨军民的心防，不够坚强，就又分遣情报人员，渗透燕军，传播耳语，说「齐人最惧怕燕军捕获俘虏，割掉鼻子，齐人看到，心胆俱寒，一定出 降」。骑劫不辨真伪，就令燕军割去齐国战俘的鼻子，驱赴前线，齐人远远望见，都悲愤交集，唯恐被燕军俘获。随後田单又使人扬言，说「我们祖先的坟墓都在城 外，如果燕军挖掘了城外的祖坟，那就没人再有心思作战了」。骑劫果然又中了田单的谋略，即令掘即墨城外齐人的祖宗庐墓；齐人夜间看到城外燕军，尽「掘冢 … Continue reading →

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　奶牛有公的吗? 　　当然有公奶牛了。 　　公奶牛是用来交配的，他们要保证所有的母奶牛都在哺乳期，所以他们要不停的交配。 　　公母的比例大约是8：100 　　刚生下来得小牛如果是母的就养着，如果是公的按照10：1的比例养活，剩下的9/10杀掉。 ，“奶牛有没有公母之分吗？”答案是肯定的。没有公母之分怎么下牛犊。从这个问题可以看出来，人们对一些概念的判断标准并不一样。首先什么是奶牛？如果把 奶牛界定为一个经济学的概念，那它就是一个品种的概念，不是生物学的概念，那么这时候奶牛肯定有公母之分。那么有黑、白花的肯定是奶牛，肯定是公母之分。 但如果把奶牛界定说只是挤牛奶的时候，那它就没有公母之分，所以看问题的角度不同，决定人们做事的不同方式。 　　奶牛是牛的一个品种，并不是产奶的牛都叫奶牛或者只要是有奶的母牛都叫奶牛。公奶牛有角。 　　如果“奶牛”的定义是指产奶的那一种类的牛，那毫无疑问包含公的，也就是说分公母，至少现在是这样，至于将来克隆或其它什么单性繁殖，那是以后的事。通常人们所说的奶牛就是指这种说法。 　　如果“奶牛”的定义是指能挤奶的牛，那就不包含公的了。这一般用在一些特指的情形。 　一个牛在生长的过程中，经过犊牛期，吃奶，过2个月后就断奶，称为断乳期，开始吃精料和草，之后 　　在生长的过程中经历青年期（3到14月后），奶牛就开始配种（14-24月），一般24月龄开始产犊，就进 　　入了泌乳期，一般产奶300天后就进入干奶等待产。

自製固元膏 在《不生病的智慧》中，我曾介紹過「固元膏」的製作方法，為了讓沒讀過那本書的讀者也能了解這一補血營養品的製作方法，我在這裡再介紹一下 ： 取阿膠半斤(冬天可用１斤)，黑芝麻１斤，核桃仁１斤，紅棗１斤半，冰糖半斤。 將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然後再倒進食品加工機裡打成粉狀；把黑芝麻洗乾淨，在鍋裡炒乾，這樣利於在加工機裡粉碎；核桃仁在加工機裡不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機裡絞碎；紅棗洗乾淨，去核，再在絞肉機裡絞碎；冰糖放入加工機裡粉碎。 將這五種食品處理完後，放入一個大盆子裡攪拌均勻，再倒入黃酒２斤(給孩子吃時可改加酒味較淡的料酒)，攪拌均勻後，放入盆子裡，蓋好蓋子，然後再放入大 鍋內，隔水蒸。因量較多，可分兩次蒸，先用大火蒸15分鐘，然後再用小火蒸一個半小時。等放涼後，放入潔淨、乾燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，吃的 那一瓶就放在外面，其餘就保存在冰箱裡。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水，固元膏遇水後容易發霉。如果遇 到發霉的，就將上面的霉去掉，再倒入盆裡，加上蓋，上火蒸半個小時就可以繼續食用了。 固元膏中有阿膠、紅棗，可以補血；還有黑芝麻、核桃仁，能補腎；冰糖能潤燥；又有酒在裡面增加功效，而且做法又非常精細，特別容易消化吸收。所以一般在連 吃１～２個月後，血色素都會明顯增加，特別適合婦女長年服用，而且也適合老年人補血、補腎，治療咳喘效果也很好。另外，長年吃固元膏對女士有非常好的美容 效果，頭髮烏黑，有光澤彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。 固元膏特別適合婦女產後及小產後的身體恢復。生孩子後就可以吃了，每天一次，一次一勺，半個月後每天２次，一次一勺，還可以將固元膏１勺放入杯中，再加半 勺紅糖，用開水沖後一起喝下，一段時間後發現虛汗明顯減少，腰酸明顯減輕，而且孩子在吃了母親高質量的母乳後，睡眠的質量會提高，不易生病。 孩子吃固元膏同樣不錯，因為補血效果好，有利於孩子的生長發育，還能促進腦發育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘、過敏也有特效。有不少家長反應孩子在吃 了固元膏後睡眠質量明顯好了，胃口開了。固元膏對男士們也有非常好的效果，能治療脂肪肝、血黏稠度高，特別是治療痛風，可以說是特效藥。 吃固元膏的量要因人而異：一般病後虛弱的人可以一日２次，一次１勺；作為治療婦科病的，一日２次，一次１勺；男士們降血壓、降血脂，治療痛風的，也可以一 日１次或２次，一次１勺；只作為保健的話，每天早上１勺就可以了；睡眠不好的人在晚上泡腳後吃上１勺，有利於睡眠；孩子要在晚上臨睡前吃，一次小半勺就可 以了。 有的人吃了以後有上火的症狀，可以將量減少，或隔一天吃一次；因固元膏治療便秘效果非常明顯。就算是常年不癒的便秘，在吃了固膏後都會慢慢緩解，有的人吃了後會拉稀，不要緊，這說明脾胃寒濕還比較重，平時多吃生薑或其他辛辣的食物就會好轉的。 在固元膏的配方中，紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入50～100克的枸杞子；如果便秘嚴重，可以加入 100～150克的松子仁；如果身體虛弱嚴重，特別怕冷，可以加入100～150克的桂圓；如果失眠嚴重還可以加入半斤的酸棗仁，這樣治療各種疾病的效果 就會更好了。 以上內容，我在《不生病的智慧》中已經介紹過，很多讀者來信來電話說服用效果不錯。當然也有人來信來電詢問，女性懷孕期間能不能吃，肝功能有問題能不能吃含有酒精的固元膏，還有一些其他身體條件下能否服用固元膏的問題，現在我在這裡一併作解答： 如果是已懷孕的女性或肝不好的人，只要選擇酒味淡一些的燒菜用的純糯米料酒就可以了，而且每天吃的量不多，這點酒味不會對胎兒及肝臟造成損壞，相反因此膏補血效果好，更利於胎兒的生長及利於慢性肝病患者服用。 因固元膏對身體的補益作用較強，一些「虛不受補」的人，最好是從立冬的時候開始吃，就不容易上火了。只要有上火的症狀時，一是減少，二是一定要多喝溫開 水，還可以用艾葉水泡腳，將虛火引下去，慢慢地你就會發現，隨著身體內血液的充足，身體體質的提高，反而不容易上火了。